Sản xuất Trứng đóng góp một vai trò quan trọng trong ngành chăn nuôi Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.

SẢN LƯỢNG TRỨNG TOÀN CẦU TIẾP TỤC TĂNG

Trong những năm qua, sản lượng trứng toàn cầu đã chứng kiến sự tăng trưởng liên tục, mức tăng đang chú ý trong 10 năm là 24% (từ 2008 đến 2018), theo dữ liệu từ FAO. Sản lượng trứng trên toàn thế giới đạt đỉnh vào năm 2020 với 1,65 nghìn tỷ quả trứng được sản xuất.

Thị trường trứng toàn cầu đã tăng từ 248,49 tỷ USD vào năm 2022, tăng lên 270,08 tỷ USD vào năm 2023 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 8,7%. Thị trường trứng dự kiến ​​sẽ tăng lên 374,89 tỷ USD vào năm 2027 với tốc độ CAGR là 8,5%. Châu Á – Thái Bình Dương là khu vực lớn nhất trên thị trường trứng vào năm 2022.

SẢN XUẤT TRỨNG TĂNG TRƯỞNG NHANH CHÓNG TẠI VIỆT NAM

Theo Cục Chăn Nuôi, Bộ NN & PTNN, giai đoạn từ 2018 – 2022, tốc độ tăng trưởng bình quân của đàn gia cầm & thủy cầm là 6.3%/năm, đàn gia cầm cả nước năm 2022 đạt trên 500 triệu con, trong đó gia cầm và thủy cầm đẻ trứng chiếm khoảng 23%. Sản lượng trứng gia cầm của Việt Nam năm 2022 đạt gần 17,6 tỷ quả, trong đó trứng gà chiếm 61,75%, trứng vịt chiếm 38,25%.

Trong Quý I/2023, chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam phát triển ổn định. Đàn gia cầm ước khoảng 551,4 triệu con, tăng 2,4%; sản xuất trứng ước lượng tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trung bình, tốc độ tăng trưởng về chỉ tiêu sản lượng trứng trong 10 năm trở lại đây của Việt Nam đạt 9,33%, tăng cao nhất trong toàn bộ các loại sản phẩm sản xuất của ngành chăn nuôi.

Theo số liệu từ Cục Chăn Nuôi (Bộ NN-PTNT), hiện nay bình quân một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 170-179 quả trứng/người/năm. Trong thời gian tới, Cục Chăn Nuôi Bộ NN-PTNT có định hướng phát triển ngành trứng của Việt Nam theo hướng sản xuất không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu. Đồng thời, hỗ trợ, đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, xây dựng các chương trình kích cầu tiêu thụ trứng, giúp mở rộng thị trường tiêu thụ trứng. Từ đó, giúp ngành trứng có cơ sở để phát triển bền vững trong tương lai.

EGGCELLENT THEATRE – CHƯƠNG TRÌNH NỔI BẬT TẠI VIETSTOCK 2023

Tại triển lãm Vietstock năm nay, hãy cùng chào mừng ngày trứng thế giới tại Khu gian hàng Trứng (Eggcellent Theatre). Tham quan triển lãm Vietstock 2023, đừng quên Eggcellent Theatre – gian hàng F18 nhé! Đăng ký tham quan tại đây.

————————–

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Đăng ký tham quan: https://ers.ubmthailand.com/vs23
• Trang – [email protected]
• Phương – [email protected] (Hỗ trợ đăng ký theo đoàn)
• Tel: (+84) 28 3622 2588