Kỹ thuật nuôi cá trắm đen hiệu quả và bền vững

Cá trắm đen là một loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao, được nhiều người ưa chuộng vì thịt ngon, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong y học. Tuy nhiên, nuôi cá trắm đen không phải là điều dễ dàng, đòi hỏi người nuôi phải có kỹ thuật và kinh nghiệm phù hợp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những kỹ thuật nuôi cá trắm đen hiệu quả, từ khâu chuẩn bị ao nuôi, chọn giống cá, cho đến khâu chăm sóc, phòng và trị bệnh cho cá.

Chuẩn bị ao nuôi theo lời khuyên của chuyên gia

Chuẩn bị ao nuôi cá trắm đen là một công việc quan trọng để tạo điều kiện thuận lợi cho cá sinh trưởng và phát triển. Theo các chuyên gia, có một số bước cần thực hiện như sau:

• Bước 1: Chọn ao nuôi có diện tích từ 1000m2 trở lên, gần nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, có cống cấp và thoát nước đặt so le, bờ ao chắc chắn, không rò rỉ, thoáng đãng không bị cớm rợp.
• Bước 2: Bơm cạn nước, dọn vệ sinh đáy ao, vét bùn đáy chỉ để lại lớp bùn 10 – 15cm. Dùng vôi rải đều đáy ao để diệt tạp và khử trùng, lượng vôi sử dụng từ 5 – 7 kg/100m2. Phơi đáy ao 3 – 5 ngày để diệt sinh vật hại cá và thoát hết các khí độc trong nền đáy ao trước khi lấy nước vào ao. Tu sửa cống cấp, thoát nước.
• Bước 3: Lấy nước vào ao từ nguồn nước sạch, không nhiễm thuốc bảo vệ thực vật và các chất thải công nghiệp, nông nghiệp và dân sinh. Quá trình lấy nước vào ao nên lấy từ từ 0,8m – 1m – 1,2m – 1,5m. Trước khi thả cá kiểm tra các yếu tố môi trường thích hợp mới tiến hành thả cá vào ao để nuôi.
• Bước 4: Bón phân chuồng hoặc phân hữu cơ để tạo môi trường thức ăn tự nhiên cho cá. Lượng phân bón khoảng 15 – 20 kg/100m2, bón đều khắp ao. Sau khi bón phân, để ao ủ trong 7 – 10 ngày để phát triển thức ăn tự nhiên.

Hướng dẫn chọn giống cá trắm đen

Cá trắm đen là một loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao, được nuôi phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam. Để nuôi cá trắm đen đạt hiệu quả cao, việc chọn giống là một khâu vô cùng quan trọng, và khi chọn giống cá trắm đen, cần lưu ý những tiêu chí sau:

• Nguồn gốc giống: Bạn nên chọn mua cá giống ở nơi cung cấp có uy tín, có chứng nhận của cơ quan chức năng về chất lượng và nguồn gốc giống. Bạn có thể tham khảo danh sách các cơ sở sản xuất và cung cấp giống cá trắm đen tại website của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
• Kích thước và trọng lượng giống: Theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cá giống có kích thước từ 30 – 50g/con thích hợp cho hình thức nuôi quảng canh, còn cá giống có kích thước từ 200 – 500g/con thích hợp cho hình thức nuôi thâm canh lồng, bè.
• Tình trạng sức khỏe giống: Nên chọn cá giống khỏe mạnh, hoạt động nhanh nhẹn, không bị xây sát, mất nhớt, không bị dị hình, đồng đều về kích thước. Tắm cá bằng dung dịch nước muối pha loãng, nồng độ từ 2 – 3% trong khoảng 5 – 10 phút trước khi thả cá vào ao để nuôi.

Cách thả giống cá trắm đen đúng chuẩn

Trước khi thả giống, cần chuẩn bị ao nuôi đầy đủ các yếu tố môi trường như:

• Độ pH: 6,5 – 7,5
• Độ cứng: 6 – 10 độ dH
• Nhiệt độ: 25 – 30 độ C
• Mật độ thả: 2 – 3 con/m2 đối với cá giống có kích thước 30 – 50g/con; 1 con/m2 đối với cá giống có kích thước 200 – 500g/con.

Sau đó, cần tắm cá bằng dung dịch nước muối pha loãng với nồng độ 2 – 3% trong khoảng 5 – 10 phút để loại bỏ các ký sinh trùng bám trên cơ thể cá. Thời điểm thả cá thích hợp nhất là vào buổi sáng hoặc chiều mát, tránh thời gian nắng gắt.

Mật độ thả cá giống phụ thuộc vào mục đích nuôi và mô hình nuôi. Nếu nuôi ghép với các loài cá khác, mật độ thả trung bình là 0,1 con/m2 (1 con/10 m2). Nếu nuôi đơn thuần, mật độ thả có thể tăng lên 0,4 con/m2 (4 con/10 m2).

Hướng dẫn chăm sóc nuôi dưỡng cá trắm đen

Cá trắm đen có thể nuôi bằng thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế từ nguyên liệu có sẵn. Thức ăn công nghiệp nên chọn loại có hàm lượng đạm cao, từ 30 – 40%, phù hợp với kích thước và nhu cầu của cá. Thức ăn tự chế có thể làm từ ngũ cốc, bột cá, bột thịt, bột máu, bột xương, men vi sinh… 

Hàng ngày, cho cá ăn 2 lần vào khoảng 8h và 16h, lượng thức ăn từ 1 – 5% trọng lượng thân của cá, tùy theo giai đoạn nuôi và điều kiện thời tiết. Cần quan sát tình trạng bắt mồi của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Ngoài ra, cần duy trì môi trường ao nuôi sạch sẽ, thoáng mát, có đủ oxy hòa tan. Cần thay nước thường xuyên, từ 10 – 20% thể tích ao mỗi tuần. 

Sử dụng các chế phẩm sinh học để cải thiện chất lượng nước, giảm lượng bùn, khử mùi hôi, ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn, vi rút gây ra. Cần kiểm tra thường xuyên các chỉ tiêu môi trường như nhiệt độ, pH, độ mặn, độ oxy hòa tan… để có biện pháp xử lý kịp thời khi có sự thay đổi bất thường.

Cá trắm đen có thể mắc các bệnh do vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, nấm… gây ra. Các biểu hiện của cá bệnh có thể là: ăn kém, chậm lớn, nổi đầu, nổi bụng, nổi vảy, xuất hiện các vết loét, đốm đen, đốm trắng, đốm đỏ, đốm vàng… trên thân và đầu của cá. 

Để phòng bệnh cho cá, cần chú ý đến các vấn đề sau: chọn cá giống chất lượng, vôi hóa và khử trùng ao nuôi, duy trì môi trường ao nuôi tốt, cho cá ăn đủ và hợp lý, sử dụng các chế phẩm sinh học và thuốc bảo vệ thực vật hữu cơ, tránh sử dụng các hóa chất độc hại. 

Khi phát hiện cá bệnh, cần xác định nguyên nhân và loại bệnh để có biện pháp điều trị phù hợp. Có thể sử dụng các loại thuốc kháng sinh, kháng nấm, kháng ký sinh trùng, kháng viêm, kháng vi rút… theo liều lượng và thời gian quy định. Có thể trộn thuốc vào thức ăn hoặc tắm thuốc cho cá. Ngoài ra, có thể sử dụng các loại thuốc dân gian như tỏi, gừng, chanh, ớt… để tăng sức đề kháng cho cá.

Kỹ thuật nuôi cá trắm đen là một quy trình phức tạp, đòi hỏi người nuôi phải nắm vững các kiến thức cơ bản về môi trường, dinh dưỡng, phòng bệnh cho cá. Tuy nhiên, nếu thực hiện đúng kỹ thuật, cá trắm đen sẽ sinh trưởng và phát triển tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có được những thông tin bổ ích và hữu dụng.

Mở ra cơ hội tìm kiếm cơ hội kinh doanh cùng Vietstock

Vietstock (Vietnam Livestock Exhibition) là triển lãm quốc tế ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, chế biến thịt và thủy sản, được tổ chức thường niên tại Việt Nam. Vietstock đã trở thành một điểm đến không thể bỏ lỡ đối với các doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi.

Vietstock 2023 được tổ chức bởi INFORMA MARKETS dưới sự chủ trì của Cục Chăn Nuôi (Bộ NN&PTNN) và sự đồng hành hỗ trợ của 08 hiệp hội chăn nuôi và thủy sản trên toàn Việt Nam vào tháng 10 vừa qua. Hội nghị thủy sản quốc tế đã diễn ra tai triển lãm Vietstock 2023 với 4 phiên, 22 chủ đề và hơn 500 khách tham dự từ hơn 20 quốc gia.

Tiếp nối những thành công trước đó, Vietstock 2024 sẽ là một phiên bản đặc biệt – đánh dấu hơn 20 năm đồng hành cùng ngành chăn nuôi Việt Nam.Vietstock 2024 là cơ hội vàng để các doanh nghiệp trong và ngoài nước tìm kiếm cơ hội kinh doanh, gia tăng doanh thu và mở rộng thị phần.

Vietstock 2024 sẽ được tổ chức từ ngày 9 đến 11 tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Quốc tế Sài Gòn (SECC) – TP. Hồ Chí Minh, dựa kiến sẽ quy tụ hơn 400 đơn vị trưng bày, doanh nghiệp, chuyên gia, khách tham quan từ hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ. 

Tại triển lãm, các doanh nghiệp có thể giới thiệu sản phẩm, công nghệ, dịch vụ của mình đến với các khách hàng tiềm năng. Đồng thời, triển lãm cũng là cơ hội để các doanh nghiệp kết nối, hợp tác kinh doanh với nhau.

Nếu bạn là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi và chế biến thịt, hãy nhanh tay đăng ký tham gia Vietstock 2024 để nắm bắt cơ hội kinh doanh hấp dẫn.

Đặt gian hàng: https://vietstock.org/dat-gian-hang/

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Ms. Trang – [email protected]
• Ms. Phương – [email protected] 
• Tel: (+84) 28 3622 2588