Chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học: Công nghệ bền vững cho ngành chăn nuôi

Chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học là một phương pháp nuôi lợn thân thiện với môi trường, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh tế. Đệm lót sinh học là một loại đệm được làm từ các nguyên liệu hữu cơ như rơm, cỏ, vỏ cây, bã mía… được xử lý bằng vi sinh vật có lợi để tạo ra một môi trường ấm áp, khô ráo và sạch sẽ cho lợn. Đệm lót sinh học có nhiều ưu điểm so với các phương pháp nuôi lợn truyền thống như giảm ô nhiễm môi trường, giảm mùi hôi, giảm lượng phân thải, giảm chi phí thức ăn và thuốc, tăng khả năng chống bệnh và tăng trọng cho lợn. Trong bài viết này, Vietstock sẽ giới thiệu cho bạn cách chọn, sử dụng và bảo quản đệm lót sinh học để áp dụng cho chăn nuôi lợn hiệu quả. Hãy cùng theo dõi nhé!

Giới thiệu về đệm lót sinh học chăn nuôi lợn

Định nghĩa và thành phần của đệm lót sinh học

Đệm lót sinh học là một lớp độn có độ dày từ 60-80cm, được làm từ các nguyên liệu có độ xơ cao như mùn cưa, vỏ bào, trấu, vỏ lạc, cùi ngô, xơ dừa, bã mía… Đệm lót được phun chế phẩm sinh học để kích thích quá trình lên men, phân hủy chất thải của lợn và tạo ra nhiệt độ ấm áp cho chuồng nuôi. Chế phẩm sinh học là một dung dịch chứa các vi sinh vật có hoạt tính cao, có khả năng phân giải các chất thải động vật và sử dụng các chất khí thải độc hại như NH3, H2S để sinh trưởng và ức chế các vi khuẩn có hại.

Vai trò của men vi sinh trong quá trình phân hủy chất thải, khử mùi và cung cấp dinh dưỡng cho vật nuôi

Men vi sinh là những vi sinh vật có hoạt tính cao, có khả năng phân giải các chất thải động vật và sử dụng các chất khí thải độc hại như NH3, H2S để sinh trưởng và ức chế các vi khuẩn có hại. Men vi sinh có vai trò quan trọng trong quá trình phân hủy chất thải, khử mùi và cung cấp dinh dưỡng cho vật nuôi như sau:

• Phân hủy chất thải: Men vi sinh có khả năng phân hủy các chất hữu cơ trong phân và nước tiểu của lợn, giảm lượng chất thải và tăng độ xốp của đệm lót. Quá trình phân hủy chất thải giúp tạo ra nhiệt độ ấm áp cho chuồng nuôi, giảm sự phát triển của các ký sinh trùng và côn trùng gây hại cho lợn.
• Khử mùi: Hỗ trợ tiêu diệt các vi khuẩn gây mùi hôi, giảm nồng độ các khí độc như NH3, H2S, CH4… trong chuồng nuôi. Việc khử mùi giúp cải thiện chất lượng không khí, giảm căng thẳng và tăng sức đề kháng cho lợn.
• Cung cấp dinh dưỡng: Giúp sản xuất các vitamin, enzyme, axit amin và các chất dinh dưỡng khác cho lợn. Việc cung cấp dinh dưỡng giúp tăng hiệu suất tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu thức ăn và tăng trọng lượng cho lợn.

Các tên gọi khác của chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học

Chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học còn có một số tên gọi khác như:

• Chăn nuôi trên nền đệm lót vi sinh vật: Tên này thể hiện vai trò của vi sinh vật trong quá trình phân hủy chất thải, khử mùi và cung cấp dinh dưỡng cho lợn.
• Chăn nuôi trên nền đệm lót lên men: Tên này nói lên quá trình lên men của vi sinh vật trong đệm lót, tạo ra nhiệt độ ấm áp cho chuồng nuôi và giảm sự phát triển của các ký sinh trùng và côn trùng gây hại cho lợn.
• Chăn nuôi trên nền đệm lót có nguồn gốc cellulose: Tên này nhấn mạnh nguyên liệu làm đệm lót là các chất có độ xơ cao như mùn cưa, vỏ bào, trấu, vỏ lạc, cùi ngô, xơ dừa, bã mía…

Cách thức thực hiện chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học

Chuẩn bị chuồng nuôi, chọn nguyên liệu độn chuồng và chế phẩm sinh học

Chuẩn bị chuồng nuôi, chọn nguyên liệu độn chuồng và chế phẩm sinh học là những bước quan trọng để áp dụng công nghệ chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học. Sau đây là một số hướng dẫn cơ bản mà các doanh nghiệp, hộ kinh doanh,… có thể áp dụng:

• Chuồng nuôi: Chuồng nuôi nên có mái kép, chiều rộng 4-5m, chiều dài dựa vào tổng đàn lợn cần nuôi, chiều cao từ mái hiên xuống mặt nền ít nhất 2,5m, từ đỉnh xuống nền từ 3-3,5m. Diện tích chuồng 20m2 nuôi khoảng 10 -14 heo thịt là hợp lý nhất. Nền chuồng nên là đất nện chặt, không láng xi măng. Nếu là chuồng cũ cải tạo thì có thể làm đệm lót nổi trên mặt đất, nền xi măng giữ nguyên nhưng phải đục lỗ (các lỗ có đường kính 4cm, cứ cách 30cm đục 1 lỗ) hoặc phá nền cũ để cải tạo nền chuồng mới. Thiết kế hệ thống phun nước trên mái giúp làm giảm nhiệt độ chuồng nuôi. Máng ăn và vòi uống nước tự động đặt ở 2 phía đối nhau để tăng sự vận động của vật nuôi, giúp đảo trộn chất độn. Máng ăn phải cao hơn bề mặt đệm lót từ 15 – 20cm để tránh chất độn rơi vào thức ăn. Xây máng hứng nước dưới vòi tự động để tránh nước chảy vào đệm lót.
• Nguyên liệu độn chuồng: Các nguyên liệu có độ xơ cao, có độ trơ cứng, không dễ bị mềm nhũn, không độc, không gây kích thích. Tốt nhất là mùn cưa, vỏ bào, trấu (có thể thay thế bằng các nguyên liệu khác như: vỏ lạc, cùi ngô, thân cây ngô nghiền, xơ dừa, bã mía,… nên sử dụng những loại có kích thước nhỏ hoặc được nghiền nhỏ qua sàng 1-5mm). Độ dày của đệm lót khoảng 60-80cm. Cần bổ sung đệm lót trong quá trình nuôi nếu bị sụt giảm độ cao.
• Chế phẩm sinh học: Chế phẩm sinh học là các vi sinh vật có khả năng phân giải các chất hữu cơ trong chất thải của vật nuôi. Có nhiều loại chế phẩm sinh học khác nhau, có thể mua ở các cơ sở chuyên bán hoặc tự chế biến. Một số loại chế phẩm sinh học phổ biến là: EM (Effective Microorganism), Balasa No, Bioferm, Biofresh, Biosun, Biotech…. Cần lưu ý khi sử dụng chế phẩm sinh học là: phải bảo quản đúng cách, không để nhiễm khuẩn hoặc bị nóng quá 40 độ C; phải pha loãng với nước sạch theo tỷ lệ quy định; phải tưới đều lên toàn bộ bề mặt đệm lót; phải thường xuyên kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm của đệm lót để điều chỉnh.

Kỹ thuật làm đệm lót, bảo trì và xử lý

Kỹ thuật làm đệm lót, bảo trì và xử lý là một trong những nội dung quan trọng của công nghệ chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học. Tham khảo ngay các hướng dẫn cơ bản về cách làm đệm lót, bảo trì và xử lý:

• Làm đệm lót: Đệm lót là một lớp chất xơ có độ dày khoảng 60-80cm, được rải trên nền chuồng nuôi. Các nguyên liệu có thể sử dụng để làm đệm lót là mùn cưa, vỏ bào, trấu, vỏ lạc, cùi ngô, thân cây ngô nghiền, xơ dừa, bã mía…12. Để làm đệm lót, cần phối trộn các nguyên liệu với chế phẩm sinh học (như EM, Balasa No, Bioferm…) và chất bột đường (như bột ngô, cám gạo, bột sắn…) theo tỷ lệ quy định. Sau đó rải đều hỗn hợp lên nền chuồng và ủ trong 2-3 ngày để kích hoạt quá trình lên men.
• Bảo trì đệm lót: Để duy trì hiệu quả của đệm lót, cần thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm của đệm lót. Nhiệt độ tối ưu của đệm lót là từ 40-60 độ C12. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, cần phun nước hoặc thêm chất độn để điều chỉnh. Độ ẩm tối ưu của đệm lót là từ 50-60%12. Nếu độ ẩm quá cao hoặc quá khô, cần phun nước hoặc thêm chất khô để điều chỉnh. Ngoài ra, cần bổ sung chế phẩm sinh học khi cần thiết để duy trì hoạt tính của vi sinh vật trong đệm lót.
• Xử lý đệm lót: Sau khi kết thúc chu kỳ nuôi, có thể thu gom và sử dụng đệm lót làm phân bón cho cây trồng hoặc tiếp tục ủ để tạo thành phân compost. Để tạo phân compost, cần xếp đệm lót thành các luống cao khoảng 1-1,5m và rộng khoảng 1-2m3. Sau đó phun nước và chế phẩm sinh học để duy trì quá trình phân hủy. Quá trình ủ kéo dài từ 30-45 ngày, trong thời gian này cần thường xuyên quay vật liệu để thông khí và điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm. Khi phân compost đã có màu nâu sẫm, không có mùi hôi và không nhận biết được các thành phần ban đầu thì có thể sử dụng làm phân bón cho cây trồng.

Hiệu quả của chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học

Chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học là một phương pháp hiệu quả để giảm lượng chất thải, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, cải thiện chất lượng thịt và tạo ra môi trường nuôi sạch sẽ và an toàn, cụ thể:

• Giúp phân hủy chất thải của lợn, tiêu diệt vi khuẩn có hại, giảm mùi hôi và khí nhà kính. Điều này giúp bảo vệ môi trường, giảm ô nhiễm không khí và nước, cải thiện chất lượng không gian sống cho người và vật nuôi.
• Tiết kiệm chi phí nhân công, điện, nước, thời gian và công sức để dọn dẹp chuồng trại. Đệm lót sinh học có thể sử dụng trong suốt quá trình nuôi, không cần thay đổi hay rửa sạch. Đồng thời, đệm lót cũng có thể sử dụng làm phân bón cho cây trồng hoặc tiếp tục ủ để tạo thành phân compost.
• Cải thiện sức khỏe và hiệu quả kinh tế của lợn. Đệm lót sinh học tạo ra một môi trường ấm áp, thoải mái và sạch sẽ cho lợn. Lợn không bị viêm bàn chân, viêm da hoặc nhiễm ký sinh trùng. Lợn có sức đề kháng cao, ít mắc bệnh và dễ chăm sóc. Lợn có khả năng sinh trưởng tốt, giảm tiêu tốn thức ăn và tăng tỷ lệ sống.

Bài viết trên đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học. Bạn đã biết được những ưu điểm, cách sử dụng và lựa chọn đệm lót sinh học cho lợn, đồng thời cũng hiểu được tầm quan trọng của việc chăm sóc, vệ sinh và phòng bệnh cho lợn. 

Thúc đẩy quá trình phát triển mô hình chăn nuôi cùng Vietstock 2023

Bạn muốn cập nhật những xu hướng mới nhất, những kiến thức chuyên môn và những kỹ năng thực tế trong ngành? Bạn muốn gặp gỡ và trao đổi với những chuyên gia hàng đầu, những doanh nghiệp tiên phong và những đối tác tiềm năng? Nếu câu trả lời là có, bạn không thể bỏ lỡ sự kiện Vietstock 2023 – Triển lãm quốc tế hàng đầu Việt Nam về ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi và chế biến thịt.

Tại Vietstock 2023 các doanh nghiệp có cơ hội tham quan hơn 350 gian hàng trưng bày các sản phẩm, dịch vụ và công nghệ mới nhất trong ngành, từ đó giúp nâng cao kiến thức, cập nhật nhanh những xu hướng, giải pháp mới của ngành chăn nuôi và áp dụng cho mô hình chăn nuôi của mình.

Triển lãm Vietstock sẽ là cầu nối để các doanh nghiệp để gặp gỡ, kết nối với các khách hàng, đối tác, các chuyên gia trong ngành và thiết lập các mối quan hệ kinh doanh mới.

Vietstock 2023 sẽ diễn ra từ ngày 11 đến 13 tháng 10 năm 2023 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn, TP.HCM. Hãy đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ bất kỳ hoạt động nào của triển lãm!

————————–

Đăng ký trưng bày: https://vietstock.org/dat-gian-hang/

Đăng ký tham quan: https://ers.ubmthailand.com/vs23

————————–

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Ms. Trang – [email protected]
• Ms. Phương – [email protected] (Hỗ trợ đăng ký theo đoàn)
• Tel: (+84) 28 3622 2588