Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức khi chi phí đầu vào tăng cao trong những năm gần đây. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, ngành chăn nuôi đang phải đối mặt với sự biến động về giá cả nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là thức ăn chăn nuôi – yếu tố chiếm tỷ trọng lớn nhất trong cơ cấu chi phí.
Cục Chăn nuôi (2023) cho thấy cấu trúc chi phí trong chăn nuôi thương mại tại Việt Nam khá đặc thù. Trong chăn nuôi lợn thịt, chi phí thức ăn chiếm tới 65-70% tổng chi phí, còn với chăn nuôi gia cầm, tỷ lệ này là 60-65%. Đây là lý do vì sao việc tối ưu hóa chi phí thức ăn trở thành ưu tiên hàng đầu trong chiến lược tăng lợi nhuận của các trang trại.
Các trang trại hiệu quả thường đạt được tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu (ROS) từ 8-12%, cao hơn đáng kể so với mức trung bình ngành là 3-5%. Một chỉ số quan trọng khác là hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR). Các trang trại hiệu quả thường có FCR đối với gà thịt dao động từ 1,7-2,0, trong khi các trang trại trung bình có FCR từ 2,1-2,5.
Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng phân giai đoạn đang được các trang trại hiện đại áp dụng rộng rãi. Thay vì sử dụng một loại thức ăn cho toàn bộ chu kỳ nuôi, việc điều chỉnh thành phần dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của vật nuôi không chỉ giúp tối ưu hóa chi phí mà còn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu.
Các trang trại áp dụng công nghệ quản lý thức ăn hiện đại như hệ thống cho ăn tự động và phần mềm theo dõi đã giảm đáng kể lượng thức ăn lãng phí. Những hệ thống này không chỉ kiểm soát chính xác lượng thức ăn mà còn theo dõi được hiệu quả tiêu thụ, giúp nhà quản lý có thông tin kịp thời để điều chỉnh.
Việc lựa chọn con giống có năng suất cao mặc dù có chi phí ban đầu cao hơn, nhưng mang lại hiệu quả kinh tế tốt hơn trong dài hạn. Những giống vật nuôi chất lượng thường có khả năng chuyển hóa thức ăn tốt hơn, tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, và sức đề kháng tốt hơn – tất cả đều góp phần vào lợi nhuận cuối cùng của người chăn nuôi.
Các trang trại áp dụng nghiêm ngặt biện pháp an toàn sinh học đang chứng minh hiệu quả vượt trội trong việc giảm chi phí thú y và tỷ lệ chết. An toàn sinh học không chỉ là hàng rào vật lý mà còn bao gồm quy trình vận hành chuẩn, đào tạo nhân viên và hệ thống giám sát chặt chẽ.
Các trang trại áp dụng phần mềm quản lý đã cải thiện được năng suất và giảm chi phí nhờ tối ưu hóa quy trình sản xuất. Hệ thống này giúp theo dõi toàn diện từ đàn giống, thức ăn, thuốc thú y đến điều kiện môi trường, tạo cơ sở cho việc ra quyết định dựa trên dữ liệu thực tế.
Việc áp dụng hệ thống giám sát môi trường bằng cảm biến IoT đang mang lại kết quả đáng khích lệ trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh hô hấp và tiêu hóa ở vật nuôi. Công nghệ này cho phép phát hiện sớm các thay đổi bất thường trong môi trường chuồng trại, từ đó có biện pháp xử lý kịp thời trước khi gây ảnh hưởng đến đàn vật nuôi.
Việc cải thiện hệ thống thông gió và kiểm soát nhiệt độ đã được chứng minh là có tác động tích cực đến tốc độ phát triển của vật nuôi và giảm tỷ lệ mắc bệnh. Các trang trại hiện đại đang đầu tư vào hệ thống kiểm soát môi trường tự động, đảm bảo vật nuôi luôn được nuôi trong điều kiện tối ưu.
Các sản phẩm chăn nuôi có chứng nhận như VietGAP hoặc GlobalGAP đang có lợi thế rõ rệt trên thị trường. Không chỉ có giá bán cao hơn, những sản phẩm này còn tiếp cận được các kênh phân phối cao cấp và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng tại thành thị, những người sẵn sàng trả giá cao hơn cho các sản phẩm thịt có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn.
Các mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi đang thu hút sự quan tâm lớn, đặc biệt là việc sử dụng khí sinh học và phân bón hữu cơ. Những giải pháp này không chỉ giúp giảm chi phí mà còn tạo thêm nguồn thu nhập, đồng thời giảm thiểu tác động môi trường của hoạt động chăn nuôi.
Xu hướng tiêu dùng đối với các sản phẩm chăn nuôi hữu cơ và tự nhiên đang ngày càng tăng, tạo cơ hội cho các nhà sản xuất tăng giá trị sản phẩm. Việc xây dựng thương hiệu, câu chuyện sản phẩm và truy xuất nguồn gốc đang trở thành công cụ marketing hiệu quả cho các sản phẩm chăn nuôi cao cấp.
Việc lập kế hoạch tài chính chi tiết và dự báo dòng tiền đang được các trang trại chuyên nghiệp coi trọng. Những trang trại có kế hoạch tài chính dài hạn thường có khả năng thích ứng tốt hơn với biến động thị trường, đồng thời tối ưu hóa việc sử dụng nguồn lực.
Chi phí vốn đóng góp một phần đáng kể trong tổng chi phí sản xuất, và việc tiếp cận nguồn vốn với lãi suất hợp lý có thể cải thiện đáng kể lợi nhuận. Các chuyên gia tài chính khuyến nghị các trang trại nên phân bổ vốn một cách chiến lược, ưu tiên đầu tư vào cơ sở hạ tầng cốt lõi và công nghệ cải thiện năng suất.
Các trang trại áp dụng mô hình tổ chức nhân sự tối ưu đang đạt được năng suất lao động cao hơn và chi phí nhân công thấp hơn. Xu hướng hiện nay là giảm số lượng nhưng nâng cao chất lượng đội ngũ, kết hợp với tự động hóa để tăng hiệu suất lao động.
Các doanh nghiệp đầu tư vào đào tạo nhân viên đang chứng minh được hiệu quả thông qua năng suất lao động cao hơn và tỷ lệ giữ chân nhân sự tốt hơn. Đào tạo không chỉ tập trung vào kỹ năng chuyên môn mà còn phát triển tư duy quản lý và ứng dụng công nghệ.
Để áp dụng thành công các chiến lược tối ưu lợi nhuận, việc cập nhật kiến thức và kết nối với các chuyên gia trong ngành là rất quan trọng. Các trang trại thường xuyên tham gia các hội thảo chuyên ngành và cập nhật công nghệ mới thường đạt hiệu quả kinh tế cao hơn.
VIETSTOCK 2025 – Triển Lãm Quốc Tế Chuyên Ngành Chăn Nuôi, Thức Ăn Chăn Nuôi & Chế Biến Thịt tại Việt Nam sẽ là nơi quy tụ các chuyên gia và doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chăn nuôi, mang đến cơ hội tuyệt vời để cập nhật những xu hướng mới nhất và giải pháp tối ưu lợi nhuận.
Với quy mô triển lãm 13.000 m², hơn 300 đơn vị trưng bày và dự kiến 13.000 khách tham quan từ 40 quốc gia, VIETSTOCK 2025 là điểm đến không thể bỏ qua đối với các nhà quản lý và chuyên gia trong ngành chăn nuôi.
Tại triển lãm, bạn sẽ có cơ hội:
Thời gian: 08 – 10 Tháng 10, 2025 (thứ Tư – thứ Sáu)
Địa điểm: Trung tâm Hội chợ và Triển Lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP. HCM
Đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội tiếp cận các giải pháp tiên tiến cho ngành chăn nuôi:
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
Tài liệu tham khảo:
