Tảo: Người bạn đắc lực của ngành nuôi trồng thủy sản

Tảo là một nhóm sinh vật đa dạng, có vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Tảo cung cấp nguồn thức ăn cho nhiều loài động vật thủy sinh, giúp duy trì sự cân bằng sinh thái và chất lượng nước. Tảo cũng có nhiều ứng dụng trong công nghiệp, y tế, mỹ phẩm và năng lượng. Trong bài viết này, Vietstock sẽ giới thiệu về các loại tảo phổ biến được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản, cách nuôi và thu hoạch tảo, cũng như những lợi ích và thách thức của việc sử dụng tảo trong ngành này.

Tảo trong nuôi trồng thủy sản

Tảo là một nhóm thực vật phiêu sinh có vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Tảo cung cấp thức ăn tự nhiên cho nhiều loài động vật thủy sản, đặc biệt là các loài ăn lọc như tôm, cá tra, cá rô phi, cá chép… Tảo cũng giúp duy trì chất lượng nước nuôi bằng cách tham gia vào quá trình quang hợp, tạo oxy và hấp thụ các chất dinh dưỡng dư thừa trong nước. Ngoài ra, tảo còn có khả năng khử độc, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng cho động vật thủy sản.

Tuy nhiên, tảo cũng có thể gây ra những tác hại cho nuôi trồng thủy sản nếu không được kiểm soát. Một số loại tảo có thể tiết ra các chất độc gây hoại tử gan, phân trắng, tắc nghẽn mang hoặc đường ruột cho tôm và cá. Một số loại tảo khác có thể gây biến động môi trường nước nuôi do sự phát triển quá mức, làm giảm oxy hòa tan, tăng pH và nhiệt độ nước. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh trưởng của động vật thủy sản, làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm.

Do đó, việc quản lý tảo trong nuôi trồng thủy sản là rất cần thiết. Các biện pháp quản lý tảo bao gồm: kiểm tra và theo dõi liên tục mật độ và thành phần tảo trong ao nuôi; điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp với nhu cầu của động vật thủy sản; sử dụng các phương pháp vật lý, hóa học hoặc sinh học để kiểm soát sự phát triển của tảo; bổ sung các loại tảo có lợi cho nuôi trồng thủy sản như tảo xoắn, tảo lục…

Ngoài ra, có thể kết hợp nuôi trồng thủy sản với trồng tảo để tận dụng các chất dinh dưỡng trong nước nuôi và tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Tảo có thể được dùng cho chế biến thực phẩm chức năng hoặc được chuyển hóa thành khí sinh học, tạo ra năng lượng, nhiệt, điện… Nhờ đó, nuôi trồng thủy sản kết hợp với trồng tảo sẽ giúp tiết kiệm nguồn nước, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế.

Thách thức và hướng phát triển khi sử dụng tảo trong nuôi trồng thủy sản

Tảo có vai trò như hệ thống lọc sinh học, giúp cân bằng các yếu tố môi trường trong ao nuôi. Tuy nhiên, việc sử dụng tảo trong nuôi trồng thủy sản cũng gặp nhiều thách thức và cần có những hướng phát triển phù hợp.

Một trong những thách thức lớn nhất khi sử dụng tảo là việc kiểm soát được chất lượng và số lượng của tảo. Tảo có thể bị ô nhiễm bởi các tác nhân gây bệnh, độc tố hoặc các chất hóa học. Ngoài ra, tảo cũng có thể phát triển quá mức, gây biến động môi trường nước, ảnh hưởng đến sức khỏe của thủy sản. Do đó, việc quản lý và giám sát chặt chẽ tình trạng tảo trong ao nuôi là rất cần thiết.

Một hướng phát triển tiềm năng khi sử dụng tảo là việc kết hợp với công nghệ biofloc. Biofloc là một hệ thống nuôi trồng thủy sản ít hoặc không đổi nước, trong đó các vi sinh vật có lợi được nuôi dưỡng bởi các chất hữu cơ dư thừa trong ao4. Biofloc có thể cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho thủy sản, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng khả năng chống bệnh. Tuy nhiên, công nghệ biofloc cũng đòi hỏi đầu tư cao về thiết bị, nhân công và kiến thức kỹ thuật.

Tảo là một nhóm sinh vật đa dạng, có vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Tảo cung cấp chất dinh dưỡng, oxy hóa, ổn định pH, tạo môi trường sống lý tưởng cho các loài thủy sản. Tảo cũng có thể giúp phòng ngừa và điều trị một số bệnh thường gặp ở cá, tôm, ốc. Ngoài ra, tảo còn là nguồn nguyên liệu cho nhiều sản phẩm có giá trị kinh tế cao như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, năng lượng sinh học. Như vậy, tảo đóng vai trò thiết yếu trong nuôi trồng thủy sản, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng của ngành này. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về tảo và vai trò của chúng trong nuôi trồng thủy sản.

Phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững cùng Vietstock

Trong thời đại hiện nay, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi cần không ngừng đổi mới, phát triển, học hỏi những kiến thức, công nghệ mới để thích ứng với thị trường và nâng cao năng suất. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận những kiến thức, xu hướng, giải pháp mới trong lĩnh vực chăn nuôi và thủy sản thì hãy đến ngay với Vietstock – triển lãm chuyên ngành chăn nuôi và thủy sản tại Việt Nam và khu vực.

Triển lãm Vietstock năm nay kết hợp cùng triển lãm thủy sản Aquaculture Vietnam 2023 đã diễn ra vào tháng 10 với thành công rực rỡ, đặc biệt, thu hút đông đảo hơn 12 nghìn khách tham quan và hơn 350 đơn vị trưng bày. Mang đến một sự kiện toàn diện, bao quát về ngành chăn nuôi và thủy sản.

Đánh dấu cột mốc 20 năm tổ chức, Vietstock 2024 sẽ trở lại với một phiên bản đặc biệt: Vietstock – Cột mốc vàng ghi dấu hành trình 20 năm đổi mới, diễn ra vào ngày 09 – 11 tháng 10 năm 2024. Với quy mô lớn nhất từ trước đến nay – khoảng 15.000m2, dự kiến sẽ thu hút hơn 400 đơn vị trưng bày.

Thuộc khuôn khổ triển lãm Vietstock sẽ tổ chức nhiều chương trình hội nghị, hội thảo kỹ thuật, nhằm giúp mọi người có thể cập nhật nhanh nhất những kiến thức, kinh nghiệm, công nghệ cũng như xu hướng mới trong ngành.

Đăng ký ngay hôm nay để không phải bỏ lỡ bất kỳ hoạt động nào của triển lãm.

Quý khách có thể đặt gian hàng sớm tại đây: https://vietstock.org/dat-gian-hang/

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Ms. Trang – [email protected]
• Ms. Phương – [email protected] 
• Tel: (+84) 28 3622 2588