Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào đánh giá điều kiện nuôi trồng thủy sản

Nuôi trồng thủy sản đang đứng trước ngã rẽ mang tính then chốt: Nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng cao, nguồn nước và đất đai dần cạn kiệt, dịch bệnh bùng phát liên tục. Liệu đâu là giải pháp cho bài toán nan giải này? Câu trả lời chính là “Công nghệ RAS” – Hướng đi mới cho ngành nuôi trồng thủy sản bền vững!

Nếu quan tâm đến tiềm năng to lớn và những lợi ích vượt trội mà RAS mang lại? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này!

Điều kiện nuôi trồng thuỷ sản hiệu quả là gì?

Điều kiện nuôi trồng thủy sản bao gồm nhiều yếu tố môi trường như nước, đất, khí hậu, và sinh vật, tất cả đều có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của các loài thủy sản. Việc đánh giá và quản lý các yếu tố này một cách chính xác và khoa học là yếu tố then chốt để đạt được hiệu quả cao trong nuôi trồng thủy sản.

Các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện nuôi trồng thuỷ sản

Nuôi trồng thủy sản là một ngành kinh tế quan trọng và phức tạp, chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau. Việc hiểu rõ và quản lý tốt các yếu tố này sẽ giúp nâng cao hiệu quả nuôi trồng và đảm bảo sự phát triển bền vững. Dưới đây là các yếu tố chính ảnh hưởng đến điều kiện nuôi trồng thủy sản:

Yếu tố môi trường

• Chất lượng nước: Chất lượng nước là yếu tố quan trọng nhất trong nuôi trồng thủy sản. Nước cần sạch, không ô nhiễm và có các chỉ số lý hóa phù hợp để đảm bảo môi trường sống tốt cho thủy sản.
• pH: Độ pH của nước ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và sức khỏe của thủy sản. pH cần được duy trì ở mức ổn định, thường trong khoảng từ 6,5 đến 8,5, tùy thuộc vào loài thủy sản nuôi.
• Độ mặn: Độ mặn của nước cần phù hợp với từng loài thủy sản. Ví dụ, tôm sú cần nước có độ mặn từ 10-30‰, trong khi cá tra lại phát triển tốt ở nước ngọt.
• Nhiệt độ: Nhiệt độ nước ảnh hưởng đến tốc độ trao đổi chất và sự sinh trưởng của thủy sản. Nhiệt độ lý tưởng thường dao động từ 20-30°C, tùy thuộc vào loài nuôi.
• Oxy hòa tan: Oxy hòa tan là yếu tố cần thiết cho quá trình hô hấp của thủy sản. Mức oxy hòa tan cần được duy trì ở mức tối thiểu 5 mg/L để đảm bảo sự sống và phát triển của thủy sản.

Yếu tố sinh học

• Mật độ thả nuôi: Mật độ thả nuôi cần được điều chỉnh phù hợp để tránh tình trạng quá tải, cạnh tranh thức ăn và không gian sống. Mật độ quá cao có thể dẫn đến căng thẳng và tăng nguy cơ mắc bệnh.
• Sức khỏe con giống: Con giống cần khỏe mạnh, không bị nhiễm bệnh để đảm bảo tỷ lệ sống cao và tăng trưởng tốt. Việc chọn lựa con giống chất lượng là bước quan trọng trong quy trình nuôi trồng.
• Dịch bệnh: Dịch bệnh là mối đe dọa lớn đối với nuôi trồng thủy sản. Việc kiểm soát dịch bệnh thông qua các biện pháp phòng ngừa và điều trị kịp thời là rất cần thiết để bảo vệ đàn nuôi.

Yếu tố dinh dưỡng

• Nguồn thức ăn: Nguồn thức ăn cần đảm bảo đầy đủ và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của thủy sản. Thức ăn tự nhiên và thức ăn bổ sung cần được cân đối hợp lý.
• Chất lượng thức ăn: Chất lượng thức ăn ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của thủy sản. Thức ăn cần giàu dinh dưỡng, không bị nhiễm khuẩn hoặc chứa các chất độc hại.

Yếu tố quản lý

• Kỹ thuật nuôi: Kỹ thuật nuôi trồng cần được áp dụng một cách khoa học và hợp lý, bao gồm các phương pháp thả nuôi, cho ăn, quản lý môi trường và phòng bệnh.
• Quản lý ao hồ: Quản lý ao hồ bao gồm các hoạt động như cải tạo ao, quản lý chất lượng nước, xử lý chất thải và duy trì điều kiện môi trường ổn định. Việc này giúp tạo ra môi trường sống lý tưởng cho thủy sản và giảm thiểu các rủi ro.

Để đạt được hiệu quả cao trong nuôi trồng thủy sản, cần quan tâm và quản lý tốt các yếu tố môi trường, sinh học, dinh dưỡng và kỹ thuật quản lý. Sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố này sẽ tạo ra một môi trường sống tối ưu cho thủy sản, giúp chúng phát triển khỏe mạnh và bền vững.

Các ứng dụng khoa học kỹ thuật trong đánh giá điều kiện nuôi trồng thủy sản

Hệ thống giám sát môi trường

Hệ thống giám sát môi trường đóng vai trò quan trọng trong việc theo dõi và đánh giá các yếu tố môi trường nước, từ đó giúp người nuôi đưa ra các biện pháp quản lý ao nuôi phù hợp, đảm bảo điều kiện sống tốt nhất cho con giống. Hệ thống này thường sử dụng các cảm biến để đo lường các yếu tố như:

• pH: Mức độ axit/bazơ của nước, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng và hoạt động sinh lý của con giống.
• Độ mặn: Nồng độ muối hòa tan trong nước, ảnh hưởng đến sự phát triển của các loài thủy sản khác nhau.
• Nhiệt độ: Ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng, trao đổi chất và sức đề kháng của con giống.
• Oxy hòa tan: Lượng oxy hòa tan trong nước cần thiết cho hô hấp của con giống.

Ngoài ra, hệ thống giám sát môi trường còn có thể đo lường các yếu tố khác như: amoniac, nitrit, nitrat, … để đánh giá chất lượng nước ao nuôi. Dữ liệu thu thập được từ hệ thống cảm biến sẽ được truyền tải về máy tính và hiển thị dưới dạng biểu đồ, giúp người nuôi dễ dàng theo dõi và phân tích.

Hệ thống phân tích hình ảnh

Hệ thống phân tích hình ảnh sử dụng camera và phần mềm để chụp và phân tích hình ảnh ao nuôi, từ đó cung cấp thông tin về sức khỏe con giống, mật độ thả nuôi. Hệ thống này có thể giúp người nuôi:

• Đánh giá sức khỏe con giống: Phân biệt con giống khỏe mạnh và con giống yếu ớt, bệnh tật dựa trên các đặc điểm hình thái như màu sắc, hình dạng, hoạt động bơi lội, …
• Xác định mật độ thả nuôi: Đếm số lượng con giống trong ao nuôi và so sánh với mật độ khuyến cáo để điều chỉnh phù hợp.
• Phát hiện các dấu hiệu bất thường: Nhận biết các dấu hiệu bất thường trong ao nuôi như hiện tượng tách đàn, chết rải rác… để kịp thời xử lý.

Hệ thống mô phỏng

Hệ thống mô phỏng sử dụng các mô hình toán học để mô phỏng sự phát triển của con giống và dự đoán năng suất nuôi trồng. Hệ thống này có thể giúp người nuôi:

• Lựa chọn con giống phù hợp: Mô phỏng sự phát triển của các loại con giống khác nhau trong điều kiện môi trường cụ thể để lựa chọn con giống phù hợp nhất.
• Lập kế hoạch sản xuất: Lập kế hoạch cho việc thả nuôi, cho ăn, quản lý ao nuôi … để tối ưu hóa năng suất.
• Đánh giá hiệu quả kinh tế: Dự đoán chi phí sản xuất và doanh thu thu được để đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi trồng.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào đánh giá điều kiện nuôi trồng thủy sản mang lại nhiều lợi ích cho người nuôi, giúp nâng cao hiệu quả và năng suất nuôi trồng, đồng thời giảm thiểu rủi ro và bảo vệ môi trường. Việc tiếp tục nghiên cứu và phát triển các ứng dụng khoa học kỹ thuật mới sẽ góp phần thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững.

Triển lãm Vietstock – Aquaculture Vietnam 2024: Đồng hành trên hành trình phát triển ngành chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản Việt Nam

Là hoạt động nổi bật tại triển lãm, Hội nghị Quốc Tế Nuôi Trồng Thủy Sản lần thứ 6 sẽ diễn ra với sự tham gia của đông đảo các chuyên gia và doanh nghiệp nổi bật trong ngành. Với nhiều phiên cùng đa dạng nội dung khác nhau, các vấn đề nổi cộm của ngành nuôi trồng thủy sản sẽ được phân tích và bàn luận sôi nổi. Hội nghị diễn ra từ 09h – 16h ngày 09 đến 11 tháng 10, tại phòng hội nghị tại SECC.

Bên cạnh đó, trước thềm triển lãm từ ngày 9 đến 11/10 tại TP.HCM, Vietstock chính thức khởi động chuỗi hội thảo chuyên đề chăn nuôi. Chuỗi hội thảo sẽ diễn ra vào tháng 6, tháng 7 và tháng 8 tại các tỉnh chăn nuôi trọng điểm gồm Thái Nguyên, Tây Ninh, Đồng Nai và Tiền Giang.

Với hơn hai thập kỷ đồng hành cùng ngành chăn nuôi, Vietstock hiểu rõ thị trường và nhu cầu của các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi. Vì vậy, ngoài khuôn khổ triển lãm, Vietstock đang triển khai mạnh mẽ các hoạt động nhằm thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi.

Đồng hành cùng Hội Chăn nuôi Việt Nam, chuỗi hội thảo chăn nuôi do Vietstock tổ chức sẽ diễn ra tại các tỉnh thành chăn nuôi trọng điểm tại Việt Nam. Nội dung hội thảo bao quát các lĩnh vực từ chăn nuôi heo, chăn nuôi gà lấy thịt đến gà đẻ trứng.

Các hội thảo sẽ do những chuyên gia đầu ngành trình bày, mang đến kiến thức chuyên sâu và phương pháp thực tiễn tốt nhất cho đông đảo người chăn nuôi. Đây là cơ hội quý báu để các hộ chăn nuôi và trang trại địa phương học hỏi và trải nghiệm các sản phẩm, công nghệ tiên tiến nhất cùng với những chương trình nổi bật tại triển lãm Vietstock 2024 & Aquaculture Vietnam 2024 như:

• Trưng bày sản phẩm & dịch vụ, công nghệ: Trưng bày và giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ nổi bật của doanh nghiệp tới đông đảo khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 50 quốc gia.
• Hội nghị & hội thảo kỹ thuật: Vietstock – Trung tâm kiến thức & kỹ thuật, cập nhật thông tin & tin tức thị trường ngành chăn nuôi & thủy sản.
• Chương trình hỗ trợ khách tham quan theo đoàn: Hướng tới các hộ chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, chương trình hỗ trợ khách tham quan theo đoàn (BUS-IN PROGRAM) hỗ trợ phương tiện di chuyển và hướng dẫn tham quan dành cho các nông dân ở nhiều tỉnh thành Việt Nam và Campuchia.
• Chuỗi hội thảo đầu bờ: Chuỗi hội thảo đầu bờ được tổ chức trước thềm triển lãm tại nhiều tỉnh thành chăn nuôi và thủy sản trọng điểm tại Việt Nam. Với mục tiêu nâng cao các kỹ thuật chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân,mở rộng thêm cơ hội tiếp cận trực tiếp đến khách hàng tiềm năng cho các doanh nghiệp.

Đồng thời, chuỗi hội thảo cũng mở ra cơ hội mở rộng mối quan hệ kinh doanh, giới thiệu sản phẩm dịch vụ đến các doanh nghiệp trong ngành.

Vietstock gửi lời mời đến các hộ chăn nuôi và các doanh nghiệp tham gia đồng hành tại chuỗi hội thảo đầu bờ, cùng chia sẻ và kết nối để phát triển và thịnh vượng hơn nữa ngành chăn nuôi Việt Nam và khu vực.

Đăng ký tham gia hội thảo đầu bờ: https://forms.gle/Vmgr29xq37DxXucV6
Đăng ký tham quan triển lãm: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24
Đặt gian hàng: https://www.vietstock.org/dat-gian-hang/

Thông tin liên hệ:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]